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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Valorisation of Co-Products and Forgotten Foods for Sustainable Food Systems INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Valorisation of Dry-Cured Ham Bones for the Recovery of Ingredients with Technological and Nutritional Functionality INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORISATION OF MEAT BY-PRODUCTS THROUGH THE SUSTAINABLE PRODUCTION OF BIOACTIVE SUBSTANCES INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZACION DE CEREALES INTEGRALES PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS DE CARACTER INMUNOMODULADOR DIRIGIDOS A PACIENTES ONCOHEMATOLOGICOS INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Valorización de hojas de olivo para mejorar la calidad de aceitunas negras oxidadas INSTITUTO DE LA GRASA
Valorización de Huesos de Jamón Curado para la Obtención de Ingredientes con Funcionalidad Tecnológica y Nutritiva INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZACION DE INMUNORREACTIVOS PARA EL CONTROL DE LAS MICOTOXINAS ZEARALENONA Y ALTERNARIOL MEDIANTE METODOS RAPIDOS. ANTICUERPOS MONOCLONALES Y PROTOTIPOS. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZACION DE INVERTEBRADOS MARINOS INFRAUTILIZADOS CON INTERES EN ALIMENTACION FUNCIONAL INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
VALORIZACION DE LA PULPA DE AVENA: TRANSFORMACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DE PRODUCCION DE BEBIDAS VEGETALES EN ALIMENTOS SIN GLUTEN SEGUROS, SABROSOS Y SALUDABLES INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
VALORIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS DEL ALGARROBO PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y UN TERRITORIO RESILIENTE INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 1221 patentes relacionadas con esta área
Un total de 19 spin-off pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área