Ciencia y Tecnología de Alimentos
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Biotecnología Enológica (ur-biotec) | El grupo estudia la Biología Molecular de bacterias lácticas y otros microorganismos enológicos c |
| Biotecnología y Calidad Posrecolección (POSTBIOTEC) | Grupo multidisciplinar con amplia experiencia investigadora con el sector industrial y docente en |
| Biotecnology and postharvest quality | Multidisciplinar research group with a wide experience in Postharvest Physiology and Technology appl |
| Calidad de Uva y Vino y Dieta Mediterranea (Med-WINE-Quality) | Componentes del grupo: |
| Calidad y Funcionalidad de Alimentos Vegetales (BIOACTIVEG) | Grupo formado por dos investigadoras científicas, una técnica especializada de laboratorio, un in |
| Calidad y Seguridad de Alimentos Vegetales | El grupo trabaja en la calidad nutricional de alimentos vegetales, principalmente compuestos bio |
| Calidad y Seguridad de Productos de Pesca y Acuicultura (QUALIFISH) | Actividad relacionada con la calidad y seguridad de productos de pesca y acuicultura. |
| Calidad y seguridad microbiológica de alimentos fermentados | Este equipo lo conforman investigadores con una formación multidisciplinar, Dres. |
| Calidad, pureza y tecnología de aceites de oliva | La actividad principal del este grupo consiste en el desarrollo, puesta a punto y propuesta a los |
| Calidad, Seguridad y Bioactividad de Alimentos Vegetales | El grupo está constituido por científicos que cubren campos de investigación básica y aplicada so |