Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Polyphenols and health (POLYHEALTH) | The research team aims its research at the study of the health beneficial properties of dietary poly |
| Postharvest Physiology, Pathology and Biotechnology | The group of Physiology, Postharvest Pathology and Biotechnology dedicates its activity to the study |
| Probiotics and Prebiotics Group | Beneficial actions of probiotics (mainly focused to Bifidobacterium) and prebiotics, through the stu |
| Procesos Innovadores y Calidad en Alimentos (INNOTECHFOOD) | El Grupo "Procesos Innovadores y Calidad en Alimentos" se caracteriza por su experiencia en el em |
| Protein Foods | The group has a long and extensive experience in the chemical, biochemical and instrumental analysis |
| Proteínas Alimentarias | El grupo estudia la fracción proteica de los alimentos, y sus implicaciones en la salud, incluyen |
| Proteínas Alimentarias e Inmunonutrición | El grupo trabaja en la obtención y caracterización de compuestos bioactivos de alimentos, fundame |
| Proteínas vegetales | Fomentar, orientar y fortalecer la investigación científica y tecnológica en materia alimentos ve |
| Quality and Functionality of Plant Foods | Group formed by two research scientists, a specialized laboratory technician, a hired researcher and |
| Quality and Safety of Fishery and Aquaculture Products (QUALIFISH) | Activity related with the quality and safety of fishery and aquaculture products. |
Un total de 1364 proyectos pertenecen a este área
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 860 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 60 unidades de servicio pertenecen a este área