Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Micronutrientes y bioactivos en salud humana (MiBioSH) | La investigación del grupo se centra en comprender cómo los micronutrientes (especialmente minera |
| Micronutrients and bioactives in human health (MiBioSH) | The group’s research focuses on understanding how micronutrients (particularly minerals) and b |
| Minerales en Metabolismo y Nutrición Humana (MINERALES) | El grupo tiene experiencia consolidada en Nutrición Humana, particularmente en el estudio de los |
| Minerals in Human Metabolism and Nutrition | This research group has got consolidated expertise in the study of the effects of minerals on metabo |
| Modificaciones de los Lípidos de los Alimentos | El grupo de Modificaciones de los Lípidos de los Alimentos estudia los cambios de composición y l |
| Modificaciones Químicas en Alimentos Procesados (CHEMPROFOOD) | El grupo estudia las principales reacciones e interacciones químicas de los constituyentes de los |
| Molecular Biology of Gram-positive Bacteria | In recent years the team currently directed by Drs Paloma López and Gloria del Solar has focused its |
| Molecular engineering of enzymes | The work of our laboratory focuses on the study of the protein structure-function relationship of a |
| Molecular microbiology | The IPLA-CSIC Molecular Microbiology group works on the study of lactic acid bacteria (LAB) and thei |
| Molecular microbiology of wine yeasts | Study at the molecular level of stress response of wine yeast during their industrial use, and its r |
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 1221 patentes relacionadas con esta área
Un total de 19 spin-off pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área