Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Molecular Nutrition and Metabolism |
Molecular Nutrition and Metabolism group was created in 2017. |
| Moléculas Bioactivas y Biotransformación (MOLBIOTRANS) | Investigación sobre moléculas bioactivas y su biotransformación haciendo hincapié en heterociclos |
| Next-generation approaches for integrative food toxicology | Trace Elements group performed since 1990 integrated assessments of risk/benefit associated with the |
| Non-conventional yeasts | The research group of non-conventional yeasts started in 2010 with the participation of Dr. |
| Non-extractable polyphenols, antioxidants and dietary fibre in health (POLIFIBAN) | The activity of the research team is focused on the study of certain bioactive compounds present in |
| Nutrición Molecular y Metabolismo | El grupo de investigación Nutrición Molecular y Metabolismo se creó en el CIAL en el año 2017. |
| Nutrición y Homeostasis Inmunitaria | El grupo de Nutrición y Homeostasis Inmunitaria estudia los mecanismos que regulan la interacción |
| NUTRICIÓN, SALUD GASTROINTESTINAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA | La actividad del grupo se centra en el estudio de las interacciones entre la composición química |
| Packaging Group | Development of new materials, mixtures, structures and coatings for packaging applications that impr |
| Percepción, comportamiento del consumidor y nutrición adaptada |
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 1221 patentes relacionadas con esta área
Un total de 19 spin-off pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área