Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Calidad y Funcionalidad de Alimentos Vegetales (BIOACTIVEG) | Grupo formado por dos investigadoras científicas, una técnica especializada de laboratorio, un in |
| Calidad y Seguridad de Alimentos Vegetales | El grupo trabaja en la calidad nutricional de alimentos vegetales, principalmente compuestos bio |
| Calidad y Seguridad de Productos de Pesca y Acuicultura (QUALIFISH) | Actividad relacionada con la calidad y seguridad de productos de pesca y acuicultura. |
| Calidad y seguridad microbiológica de alimentos fermentados | Este equipo lo conforman investigadores con una formación multidisciplinar, Dres. |
| Calidad, pureza y tecnología de aceites de oliva | La actividad principal del este grupo consiste en el desarrollo, puesta a punto y propuesta a los |
| Calidad, Seguridad y Bioactividad de Alimentos Vegetales | El grupo está constituido por científicos que cubren campos de investigación básica y aplicada so |
| Carne y Productos Cárnicos (CARPROCAR) | El propósito fundamental del grupo de Carne y Productos Cárnicos consiste en el desempeño de dist |
| Cereales y Productos Derivados | Diseño, desarrollo y análisis bioquímico, físico-químico y nutricional de productos de cereales c |
| Cereals and cereal-based products | Design, development and biochemical, physico-chemical and nutritional assessment of value-added cere |
| Chemical Modifications in Processed Foods (CHEMPROFOOD) | draft |
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 1221 patentes relacionadas con esta área
Un total de 19 spin-off pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área