Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Functionality and Ecology of Beneficial Microbes | The main objective of the group MICROHEALTH focuses on clarifying the functions of beneficial microo |
| Fungal Biofactories | The members of the group are experts in food microbiology, microbial biotechnology of filamentous fu |
| Fungal Biotechnology | Plant cell wall degrading enzymes (PCWDEs) produced by filamentous fungi have many industrial applic |
| GASTROINTESTINAL HEALTH AND FOOD SAFETY | The group's activity is focused on the study of the interactions between the chemical composition of |
| Genética y Bioquímica de Lípidos de Semillas | Desarrollo de nuevas oleaginosas para su uso alimentario e industrial. |
| Genómica, biología molecular y bioquímica de lípidos de plantas | Mejora de la producción y la calidad de los aceites vegetales, tanto de sus características nutri |
| Genomics, molecular biology and biochemistry of plant lipids | Improvement of plant oils production and quality, not only in their nutritional characteristics but |
| Gestión y control químico y microbiológico de los procesos enológicos (Vinicida) | Estudio interdisciplinar de aspectos relacionados con el conocimiento, control y la mejora de los |
| GRAIN SEEDS FOR HEALTH PROMOTION (GRAINS4HEALTH) | Our research group is an interdisciplinary team aimed to improve the health of consumers offering sa |
| Grape-Wine Quality and Mediterranean Diet (Med-WINE-Quality) | Group Members: Mª José Motilva Casado: Research Scientist, CSIC (Responsible for Polyphenols) Mar V |
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 1221 patentes relacionadas con esta área
Un total de 19 spin-off pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área