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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1364 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Valorización Innovadora y Sostenible de Subproductos Agroalimentarios para el Desarrollo de Ingredientes Alimentarios Bioactivos y Tecno-Funcionales INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
VALORIZACIÓN INTEGRAL Y CONTINUA DE RESIDUOS AGRÍCOLAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA PARA LA OBTENCIÓN DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS FUNCIONALES (INNEST/2021/27) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZACIÓN SOSTENIBLE DEL ALPEORUJO, SUBPRODUCTO DE LA ELABORACIÓN DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, MEDIANTE EXTRACTANTES NATURALES (NADES). GENERACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS DE ALTO VALOR AÑADIDO INSTITUTO DE LA GRASA
Valorization of algae by-products into high-value compounds by green solvent extraction methods. HORIZON-CL6-BIO-2022-00-00 como coordinadores INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZATION OF ALPERUJO THROUGH THE PRODUCTION OF VOLATILE FATTY ACIDS AS BUILDING BLOCKS FOR BIOREFINERIES INSTITUTO DE LA GRASA
Valorization of citrus waste using the astaxanthin producing fungus Xantophyllomyces dendrorhous INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZATION OF DATE FRUIT SEEDS AS SOURCE OF FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS INSTITUTO DE LA GRASA
VALORIZATION OF FOOD BY-PRODUCTS AS A SOURCE OF BIOACTIVE COMPOUNDS USEFUL FOR THE MITIGATION OF THE HUMAN INFECTION WITH HELICOBACTER PYLORI INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Valorization of Ghana's cocoa beans through the study of the effect of agronomical and technological factors on their polyphenols and methylxanthines contents INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
VALORIZATION OF MANGO AND APPLE BY-PRODUCTS AND WASTES AS A SOURCE OF CYTOPROTECTIVE AND ANTIINFLAMMATORY ENCAPSULATED BIOACTIVE COMPOUNDS INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 860 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 60 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos