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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 233 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1413 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
STUDY TO EVALUATE THE ACTION OF CURED HAM WITH HIGH CONTENT OF BIOACTIVE PEPTIDES CONSUMPTION ON BLOOD PRESSURE, AND THE GLUCIDIC AND CHOLESTEROLEMIC METABOLISM IN HUMANS. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DEVELOPMENT OF NEW FUNCTIONAL, SAFE AND HIGH QUALITY RICE PROTEIN HIDROLYSATE FOR CHILDREN ALIMENTATION INSTITUTO DE LA GRASA
ESTUDIO PARA VALORAR LA ACCIÓN DEL CONSUMO DE JAMÓN CURADO CON ALTO CONTENIDO DE PEPTIDOS BIOACTIVOS SOBRE LA PRESIÓN ARTERIAL, Y EL METABOLISMO GLUCÍDICO Y COLESTEROLÉMICO EN HUMANOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Copper homeostasis and the effects of copper deficiency on tomato plants and fruit quality INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Smart Traceability and Labeling ToolBox for a Sustainable Seafood Production INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Smart Traceability and Labeling ToolBox for a Sustainable Seafood Production INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
BLUE biotechnology as a road for innovation on HUMAN¿s health aiming smart INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Generación de galactooligosacaridos prebióticos por bacterias con potencial probiótico INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Aprovechamiento integral de residuos olivícolas: Recuperación de compuestos bioactivos y compostaje del sólido resultante. INSTITUTO DE LA GRASA
Interacciones entre polifenoles de la dieta y la microbiota intestinal. Variabilidad inter-individual y efectos en la salud humana. CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 838 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 53 unidades de servicio pertenecen a este área