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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
ENHANCING RESEARCH AND INNOVATION CAPACITY OF TUBITAK MRC FOOD INSTITUTE ON DIETARY POLYPHENOLS AND BIOAVAILABILITY/ BIOEFFICACY CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
ENHANCING TECHNOLOGICAL AND NUTRITIONAL FOOD PROPERTIES USING GELS AND EMULSIONS FORMULATED WITH NON-PURIFIED CARBOHYDRATES OBTAINED FROM ALTERNATIVE SOURCES INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ENHANCING THE INDUCED RESISTANCE BY PENICILLIUM RUBENS, STRAIN 212 FOR ITS APPLICATION AS A BIOCONTROL AGENT AGAINST VASCULAR WILT IN HORTICULTURAL CROPS (RESINBIO) INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Enhancing the potential of Calanus as raw material for sustainable aquaculture feed ingredients (NFR 320536). INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Entendiendo el efecto en la cadena alimentaria de la retención de contaminantes y virus en microplásticos INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ENVASE ACTIVO MULTICAPA TERMOCONFORMABLE DE ALTA BARRERA BASADO EN BIOECONOMIA CIRCULAR INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ENVASES ANTIMICROBIANOS BASADOS EN POLIMEROS DINAMICOS CUYA ACCION ES DESENCADENADA POR ESTIMULOS EXTERNOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ENVASES ANTIMICROBIANOS SOSTENIBLES BASADOS EN POLIMEROS QUE RESPONDES A ESTIMULOS EXTERNOS Y SU APLICACION A PRODUCTOS POSTCOSECHA INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ENVASES FUNCIONALES Y VERDES PARA PRODUCTOS POSCOSECHA BASADOS EN EL ANCLAJE COVALENTE REVERSIBLE DE ANTIMICROBIANOS VOLATILES EN ESTRUCTURAS POLIMERICAS. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ENVEJECIMIENTO SALUDABLE. HIDROLIZADOS DE PROTEINAS ALIMENTARIAS MULTIFUNCIONALES COMO ABORDAJE TERAPEUTICO EN EL SINDROME DE SARCOPENIA INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área