Área de investigación Ciencia y Tecnología de Alimentos Instituto INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Importe 175.000,00 € VALORISATION OF MEAT BY-PRODUCTS THROUGH THE SUSTAINABLE PRODUCTION OF BIOACTIVE SUBSTANCES Integrantes: MONICA FLORES LLOVERA M.CONCEPCION ARISTOY ALBERT FIDEL TOLDRA VILARDELL LETICIA MORA SOLER