Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Quality and Safety of Fishery and Aquaculture Products (QUALIFISH) | Activity related with the quality and safety of fishery and aquaculture products. |
| Quality, Safety and Bioactivity of Plant Foods | The research group includes scientists who cover fundamental and applied reasearch on quality, safet |
| Quality. authenticity and technology of olive oil | The main activity of this group is the development, optimization and proposition to regulation agenc |
| Química Agroalimentaria | Actividades relacionadas con el estudio de componentes saludables de los alimentos y subproductos |
| Química de alimentos: Implicaciones en calidad y seguridad | Nuestro grupo se dedica al estudio de las reacciones amino-carbonilo y fenol-carbonilo que ocurre |
| Química de Productos Marinos | Líneas de investigación: |
| Química y bioquímica de pigmentos | El grupo investigador se dedica a identificar clorofilas, carotenoides y componentes bioactivos e |
| Quimica y Funcionalidad de carbohidratos y derivados (PREBIOIN) | El grupo PREBIOIN está formado por investigadores con una amplia experiencia en carbohidratos des |
| Química y Tecnología de Aceitunas de Mesa | El grupo está formado por tres químicos (Brenes, García, Romero), un bioquímico (Medina) y una te |
| Reciclado y Valorización de Materiales Residuales (REVAL) | La actividad investigadora del grupo se desenvuelve en las siguientes áreas de conocimiento: |
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 1221 patentes relacionadas con esta área
Un total de 19 spin-off pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área