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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
VALORIZACION DEL ALPERUJO MEDIANTE LA PRODUCCION DE ACIDOS ORGANICOS VOLATILES DE GRAN INTERES COMO BASE DE SISTEMAS DE BIOREFINERIAS INSTITUTO DE LA GRASA
Valorización del cultivo de Huito amazónico para contribuir a la resiliencia de mujeres indigenas y adaptación al cambio global CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Valorización Innovadora y Sostenible de Subproductos Agroalimentarios para el Desarrollo de Ingredientes Alimentarios Bioactivos y Tecno-Funcionales INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
VALORIZACIÓN INTEGRAL Y CONTINUA DE RESIDUOS AGRÍCOLAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA PARA LA OBTENCIÓN DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS FUNCIONALES (INNEST/2021/27) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZACIÓN SOSTENIBLE DEL ALPEORUJO, SUBPRODUCTO DE LA ELABORACIÓN DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, MEDIANTE EXTRACTANTES NATURALES (NADES). GENERACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS DE ALTO VALOR AÑADIDO INSTITUTO DE LA GRASA
Valorization of algae by-products into high-value compounds by green solvent extraction methods. HORIZON-CL6-BIO-2022-00-00 como coordinadores INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZATION OF ALPERUJO THROUGH THE PRODUCTION OF VOLATILE FATTY ACIDS AS BUILDING BLOCKS FOR BIOREFINERIES INSTITUTO DE LA GRASA
Valorization of citrus waste using the astaxanthin producing fungus Xantophyllomyces dendrorhous INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZATION OF DATE FRUIT SEEDS AS SOURCE OF FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS INSTITUTO DE LA GRASA
Valorization of Ghana's cocoa beans through the study of the effect of agronomical and technological factors on their polyphenols and methylxanthines contents INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 1221 patentes relacionadas con esta área
Un total de 19 spin-off pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área