Equipo de dirección

LOPEZ RUBIO, MARIA DESAMPARADOS Dirección

SANCHEZ MORAGAS, GLORIA Vicedirección

BENITO SERRANO, SONIA Gerencia

FLORES LLOVERA, MONICA Vicedir.Téc.

Sede

AVDA. CATEDRATICO AGUSTIN ESCARDINO BENLLOCH, 7
Paterna (Valencia)
España,
96 390 00 22
http://www.iata.csic.es/

Grupos de investigación

Proyectos en ejecución

Transferencia

Servicios

Un total de 20 Grupos de investigación pertenecen a este instituto

Grupo

Subárea

Alimentos Proteicos
Biofactorías Fúngicas
Bioinformática, biología computacional y ciencia de datos
Biología de Sistemas en Levaduras de Interés Biotecnológico
Bioquímica de la Carne y Productos Cárnicos
Biotecnología de la fermentación: levaduras industriales
Cereales y Productos Derivados
Enfoques integrativos en toxicología alimentaria
Fisiologia, Patologia y Biotecnología Postcosecha
Grupo de Biotecnología de Hongos

Un total de 286 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto

DESARROLLO DE NUEVAS CAPAS BASADAS EN BIOPOLIMEROS OBTENIDAS MEDIANTE PROCESADO ELECTROHIDRODINAMICO CON PROPIEDADES DE BARRERA ACTIVA Y PASIVA PARA RECUBRIR PAPEL Y FILMS CO
19th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop (CIAORG/2021/18)
6th Conference on Food Oral Processing (AORG/2021/111)
Abordaje multidisciplinar para nuevas estrategias de mejora de la microbiota colónica en fibrosis quística pediátrica (CIGE/2021/122)
Actualización y mejora de las plantas piloto sectoriales del IATA- CSIC
Actualización y mejora del servicio de procesado y caracterización de materiales para uso alimentario (IDIFEDER/2021/005)
Advanced tools for integration and synergistic inTeRconnectIon of microBIOMEs in resilient food systems
Advancing the Fermentation Process of African Traditional Beer: Yeast Optimization and Performance Study
AISLAMIENTO DE COPRODUCTOS DE QUINOA Y CHIA PARA EL REEMPLAZO DE NUTRIENTES CRITICOS EN LA FORMULACION DE ALIMENTOS DE CEREALES. ESTUDIO TECNOLOGICO Y NUTRICIONAL
Aislamiento, selección y uso de cepas de probióticos para reducir la mortalidad por colibacilosis en pollos recién eclosionados

Un total de investigadores 50 pertenecen a este instituto

AMPARO MERCEDES QUEROL SIMON
ANA CAROLINA LOPEZ DE DICASTILLO BERGAMO
ANA ROSA BALLESTER FRUTOS
ANA SALVADOR ALCARAZ
ANDREW PETER MACCABE
ANTONIO ABAD FUENTES
ANTONIO MARTINEZ ABAD
ANTONIO MARTINEZ LOPEZ
CLAUDIA MONIKA HAROS
DAVID PERIS NAVARRO

Un total de 343 patentes pertenecen a este instituto

2 LEVADURAS DE LA ESPECIE KWONIELLA MANGROVIENSIS
ANTICUERPO MONOCLONAL PARA AFLATOXINA AF114
ANTICUERPO MONOCLONAL PARA AFLATOXINA AF553
BACTERIA AND DERIVES PRODUCTS TO STRENGTHEN DEFENCES AND REDUCE THE RISK OF ILLNESS
BACTERIA DE HOLDEMANELLA SP Y USO DE LA MISMA
BACTERIA DE HOLDEMANELLA SP Y USO DE LA MISMA
BACTERIA DE HOLDEMANELLA SP Y USO DE LA MISMA
BACTERIA DE HOLDEMANELLA SP Y USO DE LA MISMA
BACTERIA DE HOLDEMANELLA SP Y USO DE LA MISMA
BACTERIA DE HOLDEMANELLA SP Y USO DE LA MISMA

Un total de 9 servicios pertenecen a este instituto

Análisis sensorial y estudios con consumidores
Cultivos celulares y bioseguridad
Genómica
Microscopía
Planta Piloto de Biotecnología
Plantas Piloto
Servicio de Analítica
Unidad de Biodegradabilidad y Compostabilidad de Materiales
Unidad de Procesado y Caracterización de Materiales y Envases - MATPRO