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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1364 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
STUDY OF THE CHANGES IN BIOACTIVE SUBSTANCES OF OLIVE LEAVES INTENDED FOR FOOD PURPOSES INSTITUTO DE LA GRASA
STUDY OF THE MOLECULAR DETERMINANTS OF NITROGEN EFFICIENCY FOR THE OPTIMIZATION OF YEASTS INVOLVED IN BEER AND WINE FERMENTATIONS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
STUDY OF THE MOLECULAR RESPONSE TO GRAFTING ANALYZING GENOTYPES OF MARITIME PINE (PINUS PINASTER AIT.) WITH CONTRASTING DROUGHT RESPONSE INSTITUTO DE CIENCIAS FORESTALES
STUDY OF THE PHYSIOLOGICAL, MOLECULAR AND BIOCHEMICAL BASES OF FRUIT CRACKING SUSCEPTIBILITY IN TOMATO: VARIETAL AND MICRONUTRITIONAL ASPECTS DURING PRE- AND POSTHARVEST CONDITIONS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
STUDY ON THE FORMATION OF ACRYLAMIDE IN TABLE OLIVES. MODIFICATIONS OF THE ELABORATION PROCESS FOR THE REDUCTION OF ITS CONTENT. INSTITUTO DE LA GRASA
Subproductos agroalimentarios fermentados con actividades antimicrobianas y antioxidantes en la conservación de alimentos INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
SUPER-ESCOLARES SANOS Y CIENTÍFICOS INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
SUPLEMENTO NUTRICIONAL ENRIQUECIDO EN MFGM EN LA PREVENCIÓN DEL DETERIORO COGNITIVO
LEVE ASOCIADO AL ENVEJECIMIENTO 		INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Support to EFSA in the Safety Assessment of Novel Foods and Nutrient Sources INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
SUPRAMOLECULAR INTERACTIONS OF NATURAL ANTIOXIDANTS TO PROLONG THE SHELF LIFE OF FOODS INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 860 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 60 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos