Skip to main content
 
  • Home
  • Ciencia y Tecnología de Alimentos

Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1364 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
IMPROVEMENT OF OLIVE OIL PRODUCTION AND QUALITY: METABOLIC, MOLECULAR AND BIOCHEMICAL ANALYSIS OF TRIGLYCERIDES AND SQUALENE BIOSYNTHESIS IN OLIVE FRUIT. INSTITUTO DE LA GRASA
Improvement of the quality of wines through oxygen management during the production process and the control of stabilization processes. OXIPRESTOP INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Improvement of virgin olive oil quality: Molecular and biochemical basis of the squalene and sterols content in olive fruit INSTITUTO DE LA GRASA
IMPROVING METHODS FOR THE ASSESSMENT OF INFECTIOUS HUMAN ENTERIC VIRUS SURVIVAL IN PRODUCE INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Improving scientific advice to fishery managenent for resources of interest for Spain in Atlantic waters CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
IMPROVING SEA URCHIN EMBRYO TESTS TO STUDY THE IMPACT OF MULTIPLE STRESSORS ON MARINE ECOSYSTEMS (SET-MARIE) CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Impulsando la transferencia al sector agroalimentario y de salud (INNACC/2024/20) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
IN VITRO DIGESTION AND ABSORPTION OF CARBOHYDRATES USING HUMAN ENZYMATIC SYSTEMS. REGULATION OF GLYCEMIA RESPONSE BY MODULATING SMALL INTESTINAL DISACCHARIDASES. INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
INCORPORACION DE FLOROTANINOS Y ALMIDON PARA OBTENER ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN SALUDABLES DIRIGIDOS AL CONTROL DE LA RESPUESTA GLICEMICA INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Increasing consumer trust and support for the food supply chain and for food companies INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Un total de 60 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos