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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Impacto del metabolismo oral de compuestos del sabor en la percepción sensorial en obesidad: modulación por componentes de la matriz y mecanismos implicados INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
IMPLEMENTACION DE ENSAYOS DE CRECIMIENTO EMBRIO-LARVARIO CON ERIZOS DE MAR PARA ESTUDIAR EL IMPACTO DE MULTIPLES AGENTES ESTRESANTES EN LOS ECOSISTEMAS MARINOS (SET-MARIE) CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Implementación de tecnologías para el desarrollo agroindustrial del ñame cultivado en el departamento de Bolívar INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Implementación y validación de la tecnología para producir equol, 5-hidroxi-equol y 5-hidroxi-dehidroequol como ingredientes funcionales para un envejecimiento saludable INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Implementación y validación de la tecnología para producir naturolitinas con efecto preventivo frente al deterioro celular asociado a la edad. CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Implementation and validation of the technology to produce equol, 5-hydroxy-equol and 5-hydroxy-dehydroequol as functional ingredients for healthy aging INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
IMPLEMENTATION OF ADVANCED CONCEPTS FOR THE SELECTION OF BACTERIAL CONSORTIA AS FOOD SUPPLEMENTS FOR EARLY LIFE INFANTS   INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Implementation of Risk Governance: meeting the needs of nanotechnology INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Implementation of Risk Governance: meeting the needs of nanotechnology INSTITUTO DE CERAMICA Y VIDRIO
Improvement of the quality of wines through oxygen management during the production process and the control of stabilization processes. OXIPRESTOP INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área