Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
FROM WASTE TO WORTH - USE OF PLANT RESIDUES INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
INFLUENCIA DE EXOPOLISACARIDOS BACTERIANOS SINTETIZADOS EN PRODUCTOS LACTEOS EN LA BIODISPONIBILIDAD DE BIOACTIVOS INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
EFFECT OF DIET AND EXPOSURE TO XENOBIOTICS GENERATED IN FOOD PROCESSING ON THE GENOTOXIC / CYTOTOXIC CAPACITY OF THE INTESTINAL MICROBIOTA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
IMPLEMENTATION OF ADVANCED CONCEPTS FOR THE SELECTION OF BACTERIAL CONSORTIA AS FOOD SUPPLEMENTS FOR EARLY LIFE INFANTS   INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
NANOELICITORS INNOVATIVE TECHNOLOGY TO IMPROVE THE GRAPE AND WINE QUALITY IN A SCENARIO OF CLIMATE CHANGE INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
EFECTO DE LA DIETA Y DE LA EXPOSICION A XENOBIOTICOS GENERADOS EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS SOBRE LA CAPACIDAD GENOTOXICA / CITOTOXICA DE LA MICROBIOTA INTESTINAL INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
INTEGRATING PHLOROTANNINS AND STARCH INTO HEALTHY GLUTEN FREE FOOD WITH POTENTIAL IN THE MANAGEMENT OF GLYCEMIC RESPONSE INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
USO DE NUEVOS CONCEPTOS PARA LA SELECCION DE CONSORCIOS BACTERIANOS COMO SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS EN EDAD TEMPRANA  INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
NANOELICITORES TECNOLOGIA INNOVADORA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE LA UVA Y DEL VINO EN UN ESCENARIO DE CAMBIO CLIMATICO INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
INCORPORACION DE FLOROTANINOS Y ALMIDON PARA OBTENER ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN SALUDABLES DIRIGIDOS AL CONTROL DE LA RESPUESTA GLICEMICA INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos