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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Green Strategies for Protein Recovery and Functional Ingredient Development for Sustainable Feed and Food Applications SUSTAINPRO INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
GRUPO DE BIOSISTEMAS E INGENIERÍA DE BIOPROCESOS INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Grupo de Enxeñería de BioProcesos INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Grupo de Espectrometría Analítica, Nutrición y Envejecimiento (Analytical
NutriAgeing)
INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
GRUPO OPERATIVO PARA LA INNOVACIÓN EN EL USO REGENERATIVO DEL RECURSO MICOLÓGICO INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
GUT MICROBIOME IN RISK ASSESSMENT OF SULFONATED FOOD ADDITIVES: CHARACTERIZATION OF MICROBIOTAS AND DESCRIPTION OF BIOMARKERS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
GUT MICROBIOME IN THE RISK ASSESSMENT OF SULPHONATED FOOD ADDITIVES: DISCLOSING THE INTERACTION MECHANISMS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
HACIA LA APLICACION DE LAS PROTEINAS ANTIFUNGICAS DE HONGOS (AFPS): DESCIFRANDO SU ACCION ANTIFUNGICA Y PAPEL BIOLOGICO MEDIANTE EDICION GENETICA Y BIOLOGIA SINTETICA INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Hacia un sector pesquero sostenible: Nuevas perspectivas en la valorización de subproductos y de especies infrautilizadas de España y Ecuador INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
HACIA UNA VISION GLOBAL DE LA RESPUESTA DE LACTOCOCCUS LACTIS AL DAÑO DE SU ENVUELTA CELULAR Y ESTUDIO FUNCIONAL DE PROTEINAS REGULADORAS INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área