Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Consumers and Environmental Safety: Food Packaging and Kitchenware INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Occurrence and accumulation of potentially infectious viruses in process water and impact of water disinfection practices to minimize viral cross-contamination INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Analysis of the genetic determinants and physiological mechanisms for tolerance to combined drought/Phoma medicaginis in Medicago truncatula INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
OBTENCIÓN DE TERPENOS BIOACTIVOS A PARTIR DE MICROALGAS UTILIZANDO UNA APROXIMACIÓN DE
BIORREFINERÍA BASADA EN EL USO DE FLUIDOS COMPRIMIDOS 		INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Occurrence and accumulation of potentially infectious viruses in process water and impact of water disinfection practices to minimize viral cross-contamination CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Fortalecimiento de la sustentabilidad de la producción caprina en el Noroeste Argentino: estrategias de producción de enzimas fibrolíticas como aditivos de ensilados INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Produce surface treatments based on bacteriophages and Bacteriocin?producing cultures to consistently reduce 2-log of Listeria monocytogenes on leafy greens and pre-cut fruit and vegetables CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Increasing consumer trust and support for the food supply chain and for food companies INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Evaluation of near infrared (NIRS) and visible / NIRS spectroscopy techniques for essential oil composition analysis INSTITUTO DE LA GRASA
Novel sustainable protein sources meeting human health INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos