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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Generación de galactooligosacaridos prebióticos por bacterias con potencial probiótico INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
GENERACION DE INMUNORREACTIVOS INNOVADORES PARA EL CONTROL EN ALIMENTOS DE LAS MICOTOXINAS DEOXINIVALENOL Y CITRININA INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Generación de nuevos anticuerpos y desarrollo de métodos rápidos para la detección de alcaloides tóxicos en alimentos y piensos INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
GENERACION DE PEPTIDOS RELACIONADOS CON EL SABOR Y SU POTENCIACION EN ALIMENTOS OBTENIDOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS CARNICOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
GENERATION OF INNOVATIVE IMMUNOREAGENTS TO CONTROL IN FOOD THE MYCOTOXINS DEOXYNIVALENOL AND CITRININ INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Generation of new yeast strains for improved flavours and aromas in beer and wine INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Generation of novel antibodies and development of rapid methods for monitoring toxic alkaloids in food and feed samples INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
GENERATION OF PEPTIDES RELATED WITH TASTE AND FOOD PALATABILITY ENHANCEMENT OBTAINED FROM MEAT BY-PRODUCTS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Generation of the CanPath prototype - a platform for predictive cancer pathway
modeling
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
GENETIC RESOURCES OF VICIA SATIVA FOR A SUSTAINABLE AGRICULTURE INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área