Instituto: INSTITUTO DE QUIMICA FISICA BLAS CABRERA; CENTRO DE QUIMICA ORGANICA LORA TAMAYO; INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS; INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION; INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION

OLIGOSACCHARIDES DERIVED FROM RARE SUGARS WITH LOW CALORIC POWER AND PREBIOTIC PROPERTIES

M.ROSARIO MUÑOZ MORENO
FRANCISCO JAVIER MORENO ANDUJAR
BLANCA DE LAS RIVAS GONZALEZ DEL REY
OSWALDO JESUS HERNANDEZ HERNANDEZ