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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 195 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1364 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Producción sostenible de bioestimulantes de plantas por bacterias del ácido láctico INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Produce surface treatments based on bacteriophages and Bacteriocin?producing cultures to consistently reduce 2-log of Listeria monocytogenes on leafy greens and pre-cut fruit and vegetables CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Produce surface treatments based on bacteriophages and Bacteriocin?producing cultures to consistently reduce 2-log of Listeria monocytogenes on leafy greens and pre-cut fruit and vegetables CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Production of fermented foods and food supplements based on whey: deciphering their functional applications INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
PRODUCTION OF LIGNOCELLULOSIC NANOCOMPONENTS FOR NANODEVICES WITH MECHANICAL ANTIMICROBIAL PROPERTIES INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
PRODUCTION OF MORINGA OLEIFERA IN THE IBERIAN PENINSULA, CHARACTERIZACION AND USE AS A NUTRITIONAL SUPPLEMENT FOR IMPAIREDGLUCOSE INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
PRODUCTION OF NEUROACTIVE COMPOUNDS BY LACTIC ACID BACTERIA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
PRODUCTION OF VIRGIN OLIVE OIL IN A CIRCULAR ECONOMY FRAMEWORK. VALORIZATION OF OLIVE MILL WASTE. DEVELOPMENT OF PROCESSES AND VALIDATION OF PRODUCTS INSTITUTO DE LA GRASA
Programa Ciencias Marinas: Aplicación de Tecnoloxías Innovadoras para a Obtención de Datos Pesqueiros INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Programa Ciencias Marinas: Batea Intelixente INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 860 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 60 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos