Ciencia y Tecnología de Alimentos 6 Centers and institutes 118 Research groups 59 CSIC Service units 1101 Ongoing projects Institutes Research groups Projects Researchers Knowledge transfer Services Un total de 19 institutos trabajan en este área Instituto Provincia - Any -ÁlavaAlbaceteAlicanteAlmeríaAsturiasÁvilaBadajozBalearic IslandsBarcelonaBiscayBurgosCáceresCádizCantabriaCastellónCeutaCiudad RealCórdobaCuencaGironaGranadaGuadalajaraGuipúzcoaHuelvaHuescaJaénLa CoruñaLa RiojaLas PalmasLeónLleidaLugoMadridMálagaMelillaMurciaNavarreOurensePalenciaPontevedraSalamancaSanta Cruz de TenerifeSegoviaSevilleSoriaTarragonaTeruelToledoValenciaValladolidZamoraZaragoza Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área Grupo Subárea - Any -0 Efectos ambientales de la Contaminación Antropogénica0 Investigación Espacial0 Suelo01 Antropología social y cultural01 Ciencias Políticas, Economía, finanzas y empresa02 Demografía, Geografía física, Geografía humana02 Filología, Lingüística, Estudios literarios y culturales03 Filosofía03 Sociología, Psicología social04 Arqueología05 Historia, Historia de la Ciencia, Historia Cultural, Historia del Arte, Historia Internacional, Musicología1 Agrobiotecnología y mejora genética vegetal1 Astrofísica y Ciencias del universo1 Biología celular y del desarrollo1 Biología de Organismos y Sistemas Terrestres1 Microbiología y Biotecnología de Alimentos1 Química teórica y computacional1 Teoría, modelado y simulación de materiales2 Biología molecular, bioquímica y fisiología vegetal2 Componentes básicos de la materia2 Ecología Evolutiva y Dinámica de Poblaciones2 Química macromolecular, supramolecular y nanoquímica2 Síntesis y caracterización de materiales2 Sistemas Alimentarios Sostenibles2. Bases moleculares y genéticas de las enfermedades3 Biodiversidad y Conservación3 Biología estructural y biofísica3 Calidad y Seguridad de Alimentos3 Física de sistemas complejos3 Interacciones plantas/organismos/medioambiente3 Síntesis, reactividad y estructura3 Tecnologías de escalado y de producción de materiales4 Alimentación y Salud4 Analisis instrumental y quimiometría4 Biología molecular y celular del envejecimiento4 Evolución Biológica y Taxonomía4 Física aplicada4 Sanidad vegetal4 Tecnología de la construcción y materiales estructurales5 Biotecnología y nuevas terapias5 Ciencias Geológicas y Atmosféricas5 Innovación, Procesos y Digitalización en sistemas alimentarios5 Materiales para energía y medioambiente5 Procesos químicos y recursos energéticos5 Producción animal5 Robótica, sensores y TIC6 Biología computacional y de sistemas6 Computación e inteligencia artificial6 Materiales para biotecnología, medicina y alimentación6 Química verde y procesos sostenibles6 Recursos Minerales6 Sanidad Animal7 Acuicultura7 Hidrología Aplicada7 Matemáticas7 Materiales para TIC7 Neurociencias7 Quimica y tecnologías medioambientales8 Biología Fundamental8 Biologia y Ecologia en Sistemas Marinos8 Ciencias Forestales8 Micro y Nanotecnología8 Química biológica y médica9 Inmunología9 Oceanografia y Tecnologia Marina9 Sistemas de producción, agronomía y agua9 Tecnologías cuanticas Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área Proyecto Palabras clave Aplicar Proyecto Instituto Predicción personalizada del riesgo para la salud mental basada en dieta y microbioma (INNVA1/2025/13) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Preparación solicitud ERC Starting grant (Juan Cubero Cardoso) INSTITUTO DE LA GRASA PRESENCIA, TIPADO, ESTABILIDAD Y TRANSMISION DE LOS CONTAMINANTES MICROBIANOS EMERGENTES EN ALIMENTOS Y EL MEDIO ACUATICO INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Presión selectiva de los compuestos fenólicos de la dieta sobre la capacidad de la microbiota para producir moléculas bioactivas con relevancia en la salud INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS Procesado, caracterización y certificación de materiales sostenibles (MATBIO y MATPRO) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESOS BIOGUIADOS Y SOSTENIBLES PARA EXPLORAR EL POTENCIAL NEUROPROTECTOR IN-VIVO DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Y BIOMASAS INFRAUTILIZADAS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION PROCESOS INNOVADORES ¿GREEN¿ PARA EL DESARROLLO DE NUEVAS FORMULACIONES INTELIGENTES A PARTIR DE LOS SUBPRODUCTOS DE FRUTOS DE OPUNTIA SPP., PARA LA PREVENCION DE LA ESTEANOSI INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION Process-enhancement techniques under variability challenges via performance tuning and tracking INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Producción agrícola sostenible y resiliente: mitigación del impacto del cambio climático en la transmisión de resistencias antimicrobianas en la producción y procesado de hortalizas de hoja (AGROCARE) CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA Producción agroalimentaria sostenible frente al cambio climático: rol del agua en la propagación de resistencias antimicrobianas y soluciones de reutilización en economía circular CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 106 107 108 109 110 111 112 113 114 … Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 540 investigadores pertenecen a este área Nombre Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 46 47 48 49 50 51 52 53 54 Hay un total de 1221 patentes relacionadas con esta área Patente SAFEFRYING APLICACION DE MOVIL PARA REDUCIR EL RIESGO DE LA PRESENCIA DEL CONTAMINANTE ACRILAMIDA EN LAS PATATAS FRITAS A TRAVES DE LA EVALUACION OBJETIVA DEL COLOR SALICYLANILIDES AND THE USE THEREOF SECUENCIA VIRAL IMPLICADA EN LA REGULACION DE LA EXPRESION GENICAVECTOR DE EXPRESION CELULA Y PLANTA QUE LA COMPRENDE SECUENCIA VIRAL IMPLICADA EN LA REGULACION DE LA EXPRESION GENICAVECTOR DE EXPRESION CELULA Y PLANTA QUE LA COMPRENDE SELECCION DE CEPAS PROBIOTICAS CON BAJA PRODUCCION DE ACIDO ACETICO Y CEPAS ASI OBTENIDAS SINTESIS Y APLICACIONES CATALITICAS DE AGREGADOS METALICOS DE MENOS DE 20 ATOMOS EN PELICULAS POLIMERICAS BIOCOMPATIBLES SISTEMA CONTEM Control automático del enfriamiento de frutos en túneles de enfriamiento a presión SISTEMA DE MEDIDA YO MONITORIZACION DEL GRADO DE CURACION Y COMPOSICION EN EL INTERIOR DE PRODUCTOS CARNICOS Y DE LA PESCA Y OTROS PRODUCTOS SECO SALADOS DURANTE SU PROCESADO SOPORTES HETEROFUNCIONALES ACTIVADOS Y SU USO PARA LA INMOVILIZACION DE PROTEINAS SOPORTES HETEROFUNCIONALES ACTIVADOS Y SU USO PARA LA INMOVILIZACION DE PROTEINAS Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 106 107 108 109 110 111 112 113 114 … Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 19 spin-off pertenecen a este área Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área Title Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Mapa con los institutos del Área de Alimentos × Asturias INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS CENTRO OCEANOGRAFICO DE GIJON × Madrid INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION × Pontevedra INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO × Sevilla INSTITUTO DE LA GRASA × A Coruña CENTRO OCEANOGRAFICO DE A CORUÑA × Cádiz CENTRO OCEANOGRAFICO DE CADIZ × Santa Cruz de Tenerife CENTRO OCEANOGRAFICO DE CANARIAS × Balears CENTRO OCEANOGRAFICO DE ILLES BALEARS × Málaga CENTRO OCEANOGRAFICO DE MALAGA × Murcia CENTRO OCEANOGRAFICO DE MURCIA CENTRO 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