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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 195 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1364 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
POTENCIAR LA RESISTENCIA INDUCIDA POR PENICILLIUM RUBENS, CEPA 212, PARA SU APLICACION, COMO AGENTE DE CONTROL BIOLOGICO FRENTE A MARCHITECES VASCULARES EN HORTICOLAS INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Precision Winemaking through the Development of a Digital Twin Based on Hybrid Models and Smart Sensors - VINPRECISE INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Predicción personalizada del riesgo para la salud mental basada en dieta y microbioma (INNVA1/2025/13) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Preparación solicitud ERC Starting grant (Juan Cubero Cardoso) INSTITUTO DE LA GRASA
PRESENCIA, TIPADO, ESTABILIDAD Y TRANSMISION DE LOS CONTAMINANTES MICROBIANOS EMERGENTES EN ALIMENTOS Y EL MEDIO ACUATICO INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Presión selectiva de los compuestos fenólicos de la dieta sobre la capacidad de la microbiota para producir moléculas bioactivas con relevancia en la salud INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Procesado, caracterización y certificación de materiales sostenibles (MATBIO y MATPRO) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PROCESOS BIOGUIADOS Y SOSTENIBLES PARA EXPLORAR EL POTENCIAL NEUROPROTECTOR IN-VIVO DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Y BIOMASAS INFRAUTILIZADAS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
PROCESOS INNOVADORES ¿GREEN¿ PARA EL DESARROLLO DE NUEVAS FORMULACIONES INTELIGENTES A PARTIR DE LOS SUBPRODUCTOS DE FRUTOS DE OPUNTIA SPP., PARA LA PREVENCION DE LA ESTEANOSI INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Process-enhancement techniques under variability challenges via performance tuning and tracking INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Un total de 217 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 860 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 60 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos