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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1364 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
ISOLATION OF QUINOA AND CHIA CO-PRODUCTS FOR THE REPLACEMENT OF CRITICAL NUTRIENTS IN CEREAL FOOD FORMULATION. TECHNOLOGICAL AND NUTRITIONAL STUDY INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Isolation, selection and use of probiotic strains to reduce mortality by colibacillosis in just hatched chicks INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
KNOWLEDGE HUB FOR SPEEDY CHARACTERISATION,
OPTIMISATION AND SCALE-UP OF FERMENTED, PLANT-BASED
NEW FOODS IMPROVING RESILIENCE OF EUROPEAN FOOD
SYSTEMS 		INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Knowledge-based design and discovery of new antifungal proteins as sustainable biofungicides INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
La Alimentación: oportunidades y desafíos en un contexto global y sostenible para América Latina y el Caribe INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
LA CIENCIA EN TUS MANOS INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
LA ESTRATEGIA "DE LA GRANJA A LA MESA" APLICADA A LAS FILOBILINAS: EVIDENCIAS IN VITRO E IN VIVO DE NUEVAS RUTAS METABÓLICAS INSTITUTO DE LA GRASA
LA ESTRATEGIA ¿DE LA GRANJA A LA MESA¿ APLICADA A LAS CLOROFILAS Y FILOBILINAS: EVIDENCIAS IN VITRO E IN VIVO DE NUEVAS RUTAS METABOLICAS INSTITUTO DE LA GRASA
LacriOMA - Biomarcadores diagnósticos y farmacodinámicos en
neurodegeneración macular mediante análisis multiómico de lágrima 		INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Lactic acid Bacteria in Food and health INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Un total de 60 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos