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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
MECANISMOS DE PATOGENICIDAD Y DE RESISTENCIA A LA INFECCION EN LA INTERACCION FRUTO CITRICO-PENICILLIUM DIGITATUM INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
MECANISMOS IMPLICADOS EN LA TOLERANCIA DE LOS FRUTOS CITRICOS A LAS BAJAS TEMPERATURAS DE CONSERVACION POSTHCOSECHA: DIVERSIDAD GENETICA Y TRATAMIENTOS DE CONTROL INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
MECANISMOS INMUNES INVOLUCRADOS EN GENERACIÓN DE TOLERANCIA ORAL A LAS PROTEINAS ALERGÉNICAS DEL HUEVO DURANTE LA INFANCIA INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
MECHANISMS OF ADAPTATION TO NON-OPTIMAL COPPER AND IRON CONDITIONS IN YEASTS AND PLANTS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
MECHANISMS OF PATHOGENICITY AND RESISTANCE TO INFECTION IN THE CITRUS FRUIT-PENICILLIUM DIGITATUM INTERACTION INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
MECHANISTIC MODELLING OF MICROBIAL COMMUNITIES USING ORDINARY DIFFERENTIAL QUATIONS: IDENTIFIABILITY AND PARAMETER ESTIMATION (MiC-ODE) INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Mediadores hormonales clave en la respuesta postprandial tras el consumo de aceite en sujetos diabéticos INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Mediterranean Aquaculture Integrated Development INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Mejora de la bioproducción de proteínas antifúngicas AFP mediante biofactorías fúngicas (FungalFact) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Mejora de la calidad de los vinos mediante la gestión del oxígeno en el proceso de producción y el control de los procesos de estabilización. OXIPRESTOP INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Un total de 19 spin-off pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área