Ciencia y Tecnología de Alimentos 6 Centers and institutes 118 Research groups 59 CSIC Service units 1101 Ongoing projects Institutes Research groups Projects Researchers Knowledge transfer Services Un total de 19 institutos trabajan en este área Instituto Provincia - Any -ÁlavaAlbaceteAlicanteAlmeríaAsturiasÁvilaBadajozBalearic IslandsBarcelonaBiscayBurgosCáceresCádizCantabriaCastellónCeutaCiudad RealCórdobaCuencaGironaGranadaGuadalajaraGuipúzcoaHuelvaHuescaJaénLa CoruñaLa RiojaLas PalmasLeónLleidaLugoMadridMálagaMelillaMurciaNavarreOurensePalenciaPontevedraSalamancaSanta Cruz de TenerifeSegoviaSevilleSoriaTarragonaTeruelToledoValenciaValladolidZamoraZaragoza Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área Grupo Subárea - Any -0 Efectos ambientales de la Contaminación Antropogénica0 Investigación Espacial0 Suelo01 Antropología social y cultural01 Ciencias Políticas, Economía, finanzas y empresa02 Demografía, Geografía física, Geografía humana02 Filología, Lingüística, Estudios literarios y culturales03 Filosofía03 Sociología, Psicología social04 Arqueología05 Historia, Historia de la Ciencia, Historia Cultural, Historia del Arte, Historia Internacional, Musicología1 Agrobiotecnología y mejora genética vegetal1 Astrofísica y Ciencias del universo1 Biología celular y del desarrollo1 Biología de Organismos y Sistemas Terrestres1 Microbiología y Biotecnología de Alimentos1 Química teórica y computacional1 Teoría, modelado y simulación de materiales2 Biología molecular, bioquímica y fisiología vegetal2 Componentes básicos de la materia2 Ecología Evolutiva y Dinámica de Poblaciones2 Química macromolecular, supramolecular y nanoquímica2 Síntesis y caracterización de materiales2 Sistemas Alimentarios Sostenibles2. Bases moleculares y genéticas de las enfermedades3 Biodiversidad y Conservación3 Biología estructural y biofísica3 Calidad y Seguridad de Alimentos3 Física de sistemas complejos3 Interacciones plantas/organismos/medioambiente3 Síntesis, reactividad y estructura3 Tecnologías de escalado y de producción de materiales4 Alimentación y Salud4 Analisis instrumental y quimiometría4 Biología molecular y celular del envejecimiento4 Evolución Biológica y Taxonomía4 Física aplicada4 Sanidad vegetal4 Tecnología de la construcción y materiales estructurales5 Biotecnología y nuevas terapias5 Ciencias Geológicas y Atmosféricas5 Innovación, Procesos y Digitalización en sistemas alimentarios5 Materiales para energía y medioambiente5 Procesos químicos y recursos energéticos5 Producción animal5 Robótica, sensores y TIC6 Biología computacional y de sistemas6 Computación e inteligencia artificial6 Materiales para biotecnología, medicina y alimentación6 Química verde y procesos sostenibles6 Recursos Minerales6 Sanidad Animal7 Acuicultura7 Hidrología Aplicada7 Matemáticas7 Materiales para TIC7 Neurociencias7 Quimica y tecnologías medioambientales8 Biología Fundamental8 Biologia y Ecologia en Sistemas Marinos8 Ciencias Forestales8 Micro y Nanotecnología8 Química biológica y médica9 Inmunología9 Oceanografia y Tecnologia Marina9 Sistemas de producción, agronomía y agua9 Tecnologías cuanticas Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área Proyecto Palabras clave Aplicar Proyecto Instituto Natural microbial interactions in winemaking-associated ecosystems as a tool to foster wine innovation INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO NeoHealth- Uso de antibióticos, microbiota y resistencias: Impacto en la salud de la población infantil de la C. Valenciana (PROMETEO/2020/012) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Neuroactive compound-producing bacteria to improve mental health disorders: potential for developing functional foods and as psychobiotics. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS NEUROPROTECTIVE EFFECTS OF OLEANOLIC ACID AND ERYTHRODIOL ON METABOLIC REGULATION OF ALZHEIMER¿S DISEASE INSTITUTO DE LA GRASA Neuroprotective evaluation of a functional food based on a hemp protein hydrolysate as GLP-1 receptor agonist. HEMPROTEG study. INSTITUTO DE LA GRASA New food solutions to relieve thirstiness sensation (SEJIGENT/2021/024) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS New healthy foods based on fermented by-products coming from alternative plant protein sources (CIAPE/2023/17) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS New insights into the development and biological activity evaluation of mango juices processed by sustainable emerging technologies INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION NEW PROTEIN DOCKING METHODOLOGY FOR THE INTERPRETATION OF GENETIC VARIANTS RELEVANT FOR HUMAN HEALTH INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO NEW STRATEGIES FOR SYNTHESIS OF BIOACTIVE COMPOUNDS OF FOOD INTEREST USING CARBOHYDRATE-ACTIVE ENZYMES DERIVED FROM THE ENZYMATIC MACHINERY OF LACTOBACILLUS PLANTARUM WCFS1 INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 93 94 95 96 97 98 99 100 101 … Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 540 investigadores pertenecen a este área Nombre Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 46 47 48 49 50 51 52 53 54 Hay un total de 1221 patentes relacionadas con esta área Patente PROCEDIMIENTO PARA LA PROPAGACION IN VITRO DEL ESPARRAGO Procedimiento para la protección y estabilización del color de carnes y productos elaborados de carne frescos marinados o parcialmente deshidratados tratados por alta presión PROCEDIMIENTO PARA MODIFICAR GENETICAMENTE PLANTAS LEOSAS MEDIANTE LA UTILIZACION DE CELULAS CON CAPACIDAD MERISTEMATICA PROCEDIMIENTO PARA OBTENER NANOCRISTALES MEDIANTE TRATAMIENTO ACIDO A PARTIR DE BIOMASA LIGNOCELULOSICA PROCEDIMIENTO PARA OBTENER NANOCRISTALES MEDIANTE TRATAMIENTO ACIDO A PARTIR DE BIOMASA LIGNOCELULOSICA PROCEDIMIENTO PARA OBTENER UN PRODUCTO PREBIOTICO DE ALTO CONTENIDO EN FIBRA SOLUBLE DICHO PRODUCTO Y SUS APLICACIONES Procedimiento para obtener un producto prebiótlco de alto contenido en fibra soluble dicho producto y sus aplicaciones PROCEDIMIENTO PARA OBTENER VINOS DE LA VARIEDAD DE UVA ALBARIO Y OTRAS CON ALTO CONTENIDO AROMATICO MEDIANTE EL USO DE UNA LEVADURA ECOTIPICA PROCEDIMIENTO PARA OBTENER VINOS DE LA VARIEDAD DE UVA ALBARIO Y OTRAS CON ALTO CONTENIDO AROMATICO MEDIANTE EL USO DE UNA LEVADURA ECOTIPICA Procedimiento para obtener vinos de la variedad de uva Albario y otras con alto contenido aromático mediante el uso de una levadura ecotípica Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 93 94 95 96 97 98 99 100 101 … Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 19 spin-off pertenecen a este área Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área Title Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Mapa con los institutos del Área de Alimentos × Asturias INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS CENTRO OCEANOGRAFICO DE GIJON × Madrid INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION × Pontevedra INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO × Sevilla INSTITUTO DE LA GRASA × A Coruña CENTRO OCEANOGRAFICO DE A CORUÑA × Cádiz CENTRO OCEANOGRAFICO DE CADIZ × Santa Cruz de Tenerife CENTRO OCEANOGRAFICO DE CANARIAS × Balears CENTRO OCEANOGRAFICO DE ILLES BALEARS × Málaga CENTRO OCEANOGRAFICO DE MALAGA × Murcia CENTRO OCEANOGRAFICO DE MURCIA CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA × Cantabria CENTRO OCEANOGRAFICO DE SANTANDER × La Rioja INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO × Valencia INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
