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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Nuevas técnicas vitícolas y enológicas para optimizar la composición de la uva y del vino de la variedad Tempranillo INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Nuevas tecnologías de la información para una gestión pesquera más sostenible (TIPES 2) CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Nuevas tecnologías de la información para una gestión pesquera más sostenible (TIPES 2) CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Nuevas tecnologías de visión aplicadas al desarrollo de sistemas estandarizados de monitorización electrónica de la captura total más compactos y flexibles. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
NUEVOS ANTICUERPOS MONOCLONALES PARA LA DETECCION IN SITU DE MICOTOXINAS EN FRUTAS, CEREALES Y PRODUCTOS PROCESADOS MEDIANTE METODOS INMUNOQUIMICOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Nuevos avances en el desarrollo y evaluación de la actividad biológica de zumos de mango procesados por tecnologías emergentes sostenibles INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Nuevos conocimientos para la sostenibilidad del sector cafetero INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Nuevos conocimientos para sustentar alegaciones de salud y aceptación por parte del consumidor de alimentos sostenibles INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Nuevos métodos de control biológico basados en microrganismos para postcosecha de cítricos (INNEST/2023/265) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
NUEVOS OLEOGELES PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área