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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Monitorización, Evaluación y Reducción de la Mortalidad Accidental de Cetáceos debido a Interacciones con la Flota española ¿ Revisión y Acción (MERMA CIFRA). Abundancia, mapeo de riesgo, monitorización y medidas técnicas CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Monitorización, Evaluación y Reducción de la Mortalidad Accidental de Cetáceos debido a Interacciones con la Flota española ¿ Revisión y Acción (MERMA CIFRA). Monitoreo acústico subacuático CENTRO OCEANOGRAFICO DE MURCIA
Monitorización, Evaluación y Reducción de la Mortalidad Accidental de Cetáceos debido a Interacciones con la Flota española ¿ Revisión y Acción (MERMA CIFRA). Monitoreo acústico subacuático CENTRO OCEANOGRAFICO DE MURCIA
Moringa sp. como fuente de compuestos bioactivos. Implantación del cultivo (microplantas y árbol) en el Sureste Español (MORINGABIOFACTORY) CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
MULTI-OMICS DATA AND MULTISCALE MODELING TOWARDS NOVEL SACCHAROMYCES YEAST HYBRIDS IN WINEMAKING  INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Multi-omics hydrid machine learning & knowledge-based models to tailor yeast metabolism with applications to wine production INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
MULTILAYER CIRCULAR BIOECONOMY HIGH BARRIER THERMOFORMABLE ACTIVE FOOD PACKAGING INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
MULTISCALE STRUCTURE, TECHNO-FUNCTIONAL AND NUTRITIONAL PROPERTIES OF NEW PROTEIN-RICH FOOD INGREDIENTS OBTAINED FROM MUSHROOM AND SEAWEED BIOMASS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Nanopartículas con hidrolizados de colágeno marino: aplicaciones en cosmética. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Nanostructure formation during food protein digestion and influence on intestinal transport INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 540 investigadores pertenecen a este área
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área