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AVDA. CATEDRATICO AGUSTIN ESCARDINO BENLLOCH, 7
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España
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INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS


Grupos de investigación

Proyectos en ejecución

Transferencia

Servicios

El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su objetivo científico-técnico es llevar a cabo investigación sobre la producción sostenible de alimentos de calidad, su seguridad, impacto sobre la salud y aceptación por el consumidor.

Un total de 21 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 177 proyectos pertenecen a este instituto
Análisis global de la interacción entre especies y genomas híbridos de levaduras del género saccharomyces de interés en enología
Análisis molecular de la adaptación de las levaduras del genero Saccharomyces a procesos fermentativos
ANTIMICROBIAL FOOD PACKAGING BASED ON DYNAMIC POLYMERS WHOSE ACTIVITY IS TRIGGERED BY EXTERNAL STIMULI
APLICACION Y MEJORA DE LAS ESPECIES DE SACCHAROMYCES NO CONVENCIONALES PARA RESOLVER LOS NUEVOS RETOS DE LA INDUSTRIA DEL VINO.
APROXIMACION METAGENOMICA PARA LA BUSQUEDA DE INDICADORES DE CONTAMINACION DE VIRUS ENTERICOS EN AGUAS
Aproximación omica integrada para descubrir nuevos marcadores bioquimicos relacionados con la calidad de la carne
Asociaciones mistas de granos como estrategia para obtener alimentos fermentados con valor añadido basados en cereales.

LOS CEREALES, COMO MATERIAS PRIMAS BASICAS, UBICUAS, Y SALUDABLES, PROPORCIONAN LOS VECTORES...

Avances en el desarrollo de probióticos para desórdenes inmunológicos y metabólicos
Avances en el desarrollo de probióticos para desórdenes inmunológicos y metabólicos

LA ENFERMEDAD CELIACA ES UNA ENTEROPATIA CRONICA CAUSADA POR LAS PROTEINAS DEL GLUTEN DE LOS...

Bases bioquímicas y moleculares implicadas en la síntesis de compuestos bioactivos derivados de aminoácidos aromáticos en saccharomyces cerevisiae
Un total de 11 servicios pertenecen a este instituto

Localización