Equipo de dirección


Sede

AVDA. CATEDRATICO AGUSTIN ESCARDINO BENLLOCH, 7
Paterna (Valencia)
España
96 390 00 22
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INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS


Grupos de investigación

Proyectos en ejecución

Transferencia

Servicios

El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su objetivo científico-técnico es llevar a cabo investigación sobre la producción sostenible de alimentos de calidad, su seguridad, impacto sobre la salud y aceptación por el consumidor.

Un total de 21 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 177 proyectos pertenecen a este instituto
Desarrollo de films activos antimicrobianos que incorporan microorganismos para la bioprotección de alimentos
DESARROLLO DE HONGOS NO MICOTOXIGENICOS PARA EL CONTROL DE HONGOS PRODUCTORES DE MICOTOXINAS
Desarrollo de inmunoensayos para el análisis de fungicidas en alimentos
DESARROLLO DE MATERIALES BIOPOLIMERICOS DE ENVASADO DE ALIMENTOS A PARTIR DE BIOMASA DE RESIDUOS DE ORIGEN ACUATICO
Desarrollo de materiales nanocompuestos renovables basados en biopoliésteres con propiedades mejoras y capacidad biocida y virucida de interés en envasado alimentario
Desarrollo de materiales nanocompuestos totalmente
Desarrollo de materiales nanocompuestos totalmente renovables basados en biopoliésteres con propiedades barrera, biocida y virucida para envases alimentarios
Desarrollo de nuevas metodologías de análisis sensorial aplicado a alimentos con alguna característica funcional
DESARROLLO DE NUEVOS INGREDIENTES DE QUINOA Y CHIA PARA LA FORMULACION DE ALIMENTOS. ESTUDIO NUTRICIONAL Y EVALUACION DE PROPIEDADES SALUDABLES
DESARROLLO DE PRODUCTOS DE PANADERIA SIN GLUTEN MEDIANTE LA UTILIZACION DE MATERIAS PRIMAS COMPETITIVAS Y SOSTENIBLES
Un total de 11 servicios pertenecen a este instituto

Localización