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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
PRODUCTION OF NEUROACTIVE COMPOUNDS BY LACTIC ACID BACTERIA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCION DE ACEITES DE SEMILLAS INSTITUTO DE LA GRASA
BACTERIAS DEL ACIDO LACTEO PRODUCTORAS DE COMPUESTOS NEUROACTIVOS INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
DESIGN, PROCESSING AND CHARACTERIZATION OF INNOVATIVE BIOPOLYESTER-BASED COMPOSTABLE AND ACTIVE PACKAGING STRUCTURES INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Investigación y desarrollo de un sistema biotecnológico integral de limpieza y desinfección de patógenos con aplicación en seguridad alimentaria y ámbito clínico (INNEST/2021/7) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Flat Bread of Mediterranean area; INnovation and Emerging process and technology INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo y caracterización de un queso fresco funcional enriquecido en lípidos bioactivos INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Caracterización de digeridos lácteos y cuantificación de péptidos opioides INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Estímulos sensoriales y percepción del consumidor INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Estudios sobre la detección y estabilidad de SARS-CoV-2 en aguas, superficies y alimentos INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos