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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Descifrando la actividad neuroprotectora de metabolitos terpenoides del limón con capacidad de cruzar la barrera hematoencefálica (Proyecto NeuTerLim) CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
DESCIFRANDO LOS MECANISMOS MOLECULARES QUE REGULAN EL DESARROLLO POST-BLASTOCISTO OVINO IN VITRO INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Descifrar las bases moleculares de las diferencias metabólicas de carbono y nitrógeno entre las levaduras Saccharomyces y sus aplicaciones vinícolas INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desde el laboratorio al mercado: optimizando la producción de endolisina para su uso en la industria láctea INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
DESIGN AND ASSESSMENT OF DYNAMIC STRATEGIES TO MITIGATE THE IMPACT OF SURFACE LONGLINE FISHERIES ON THE PELAGIC ENVIRONMENT: APPLYING AN ECOSYSTEM APPROACH. CENTRO OCEANOGRAFICO DE MALAGA
Design and integration of value chains for the processing of marine biomass based on
environmental indicators towards a marine biorefiney
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
DESIGN OF A MULTIVALENT VACCINE PLATFORM BY REMODELLING THE PROTOTYPE RVF VIRUS 40FP8 CENTRO DE INVESTIGACION EN SANIDAD ANIMAL
Design of sustainable and potentially functional food for elderly with chewing and swallowing disorders (dysphagia) INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
DESIGN, PROCESSING AND CHARACTERIZATION OF INNOVATIVE BIOPOLYESTER-BASED COMPOSTABLE AND ACTIVE PACKAGING STRUCTURES INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DESODORIZACIÓN DE ACEITES EN PLANTA PILOTO INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área