Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 213 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
DESARROLLO DE UN MÉTODO METABOLOLIPIDÓMICO DE DETERMINACIÓN DE MEDIADORES LIPÍDICOS PRO- RESOLUTIVOS EN TEJIDOS GRASOS. INSTITUTO DE LA GRASA
Empleo de elicitores en el viñedo para mejorar la calidad de la uva y del vino. INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Empleo de elicitores en el viñedo para mejorar la calidad de la uva y del vino INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
GRAPEVINE GENETIC DIVERSITY AND ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
DIVERSIDAD GENETICA EN LA VID Y ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
THE ROLE OF ASYMPTOMATIC SECONDARY HOSTS IN THE EPIDEMIOLOGY AND POPULATION GENETICS OF BLACK-FOOT DISEASE IN GRAPEVINE INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
ESTUDIO SOBRE LA FORMACION DE ACRILAMIDA EN ACEITUNA DE MESA. MODIFICACIONES DEL PROCESO DE ELABORACION PARA LA REDUCCION DE SU CONTENIDO. INSTITUTO DE LA GRASA
MAPEO DEL EFECTO DE REGIMENES DE CALENTAMIENTO EN LA MUERTE DE ANISAKIS Y DESTINO DE SUS ALERGENOS EN MUSCULO DE PESCADO. DESARROLLO DE HERRAMIENTAS PARA PROCESAMIENTO OPTIMO INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
EL ROL DE LOS HUESPEDES SECUNDARIOS ASINTOMATICOS EN LA EPIDEMIOLOGIA Y GENETICA DE POBLACIONES DEL PIE NEGRO DE LA VID INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
GENERATION OF PEPTIDES RELATED WITH TASTE AND FOOD PALATABILITY ENHANCEMENT OBTAINED FROM MEAT BY-PRODUCTS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos