Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| DairySafe | Throughout its trajectory, the group has combined basic and applied research with the aim of improvi |
| GRUPO DE FERMENTOS LÁCTICOS Y BIOCONSERVACIÓN | El grupo realiza investigación básica y aplicada dirigida a la mejora de la calidad y seguridad d |
| Bioactive proteins and peptides | The members of the group are experts in food microbiology, microbial biotechnology of filamentous fu |
| Proteínas y péptidos bioactivos de interés en agroalimentación | El grupo es experto en microbiología de alimentos, biotecnología de hongos filamentosos y levadur |
| Microbiota, food and health | The research group was created in 2016 with the aim to deepen on the study of the role of human inte |
| Microbiota, alimentación y salud | El grupo de investigación se crea en el año 2016 con el objetivo de profundizar en el estudio del |
| Functionality and Ecology of Beneficial Microbes | The main objective of the group MICROHEALTH focuses on clarifying the functions of beneficial microo |
| Funcionalidad y Ecología de Microorganismos Beneficiosos | El objetivo principal del grupo MICROHEALTH es esclarecer las funciones de microorganismos benefi |
| Food Microbiology and Biocatalysis | The work of the group is focused in two main research lines: 1) food safety and health; 2) enzyme ob |
| Microbiología y Biocatálisis de Alimentos (MICROBIO) | El trabajo del grupo se desarrolla a través de dos líneas principales: 1) seguridad alimentaria |
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 777 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 71 unidades de servicio pertenecen a este área