Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Ingredientes alimentarios saludables | Grupo consolidado en la UAM: una Catedrática, ocho Profesores Titulares, 2 Ayudantes doctores. |
| Phytochemicals and Food Quality | The group is in the Life area and partially in the intersection Life-Social Science (lines: LS1_1, L |
| Fitoquímicos y calidad de alimentos | El Grupo se encuadra en el área de Vida y parcialmente en la intersección Vida-Sociedad (Líneas: |
| Applied viticulture and enology (VIENAP) | The research group was created in February 2018. |
| Food Lipid Biomarkers and Health (BLAS) | The group "FOOD LIPID BIOMARKERS AND HEALTH" begins its activity on January 1st, 2017, and arises fr |
| Grupo de Biomarcadores lipídicos en alimentación y salud (BLAS) | El grupo "BIOMARCADORES LIPÍDICOS EN ALIMENTACIÓN Y SALUD" comienza su actividad el 1 de Enero d |
| Analysis and chemometric of animal fats. | The intake of animal products, especially meat products, constitutes a considerable and important pa |
| Análisis y quimiometría de grasas animales | La ingesta de productos de origen animal constituye una parte importante de nuestra dieta, el con |
| Molecular Nutrition and Metabolism |
Molecular Nutrition and Metabolism group was created in 2017. |
| Nutrición Molecular y Metabolismo | El grupo de investigación Nutrición Molecular y Metabolismo se creó en el CIAL en el año 2017. |
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 777 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 71 unidades de servicio pertenecen a este área