Equipo de dirección
MARIA FERNANDEZ GARCIA
Dirección
MIGUEL GUEIMONDE FERNANDEZ
Vicedireción
ESTEBANEZ GARCIA, ALBINO
Gerente
Sede
Pº RIO LINARES S/N
Villaviciosa (Asturias)
España
98 589 21 31
http://www.ipla.csic.es/
INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios
El Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su misión es la generación de conocimiento a través de la investigación científica y tecnología de productos lácteos a fin de favorecer y/o mejorar la salud y bienestar de los consumidores, la competitividad del CSIC en el sector agroalimentario y la transmisión de conocimiento a la sociedad y al sector productivo.
Un total de 7 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 66 proyectos pertenecen a este instituto
| Adquisición de un cromatógrafo de líquidos acoplado aespectrómetro de masas de alta resolución con aplicación dual en proteómica y metabolómica | ||
| Alimentos vegetales con funcionalidad probiótica para poblaciones infantiles desnutridas | ||
| Alteraciones en el microbioma intestinal de neonatos como objetivo de la acción probiótica | ||
| Aminas biógenas en alimentos fermentados: factores tecnológicos que afectan a su acumulación. | ||
| AMINAS BIOGENAS: TOXICIDAD, FACTORES IMPLICADOS EN SU BIOSINTESIS Y NUEVAS ESTRATEGIAS PARA PREVENIR SU ACUMULACION EN ALIMENTOS FERMENTADOS | ||
| Bacterias lacticas en alimentacion y salud | ||
| Bacterias Lácticas y su relación con la salud y la calidad y seguridad de los alimentos | ||
| BACTERIÓFAGOS COMO NUEVAS HERRAMIENTAS BIOTECNOLÓGICAS PARA EL CONTROL MICRIBIANO. | ||
| BACTERIOFAGOS Y PROTEINAS FAGICAS: UN PASO MAS HACIA SU APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
| Bacteriophage lysins as alternatives to antimicrobial treatment |
Un total de 16 investigadores pertenecen a este instituto
Un total de 32 patentes pertenecen a este instituto
Un total de 2 spin-off pertenecen a este instituto
Un total de 5 servicios pertenecen a este instituto