Equipo de dirección

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Sede

Pº RIO LINARES S/N
Villaviciosa (Asturias)
España
98 589 21 31
http://www.ipla.csic.es/

INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS


Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios
Un total de 8 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 76 proyectos pertenecen a este instituto
Adquisición de un cromatógrafo de líquidos acoplado aespectrómetro de masas de alta resolución con aplicación dual en proteómica y metabolómica
Alimentacion personalizada para un envejecimiento saludable
Alimentos vegetales con funcionalidad probiótica para poblaciones infantiles desnutridas
Aminas biógenas en alimentos fermentados: factores tecnológicos que afectan a su acumulación.
AMINAS BIOGENAS: TOXICIDAD, FACTORES IMPLICADOS EN SU BIOSINTESIS Y NUEVAS ESTRATEGIAS PARA PREVENIR SU ACUMULACION EN ALIMENTOS FERMENTADOS
Análisis del microbioma del queso de Cabrales y de los ambientes de elaboración y maduración para la mejora de su calidad y seguridad
Ayudas extraordinarias para la preparación de proyectos 2020. Esta ayuda está relacionada con el proyecto BIO2017-88147-R.
BACTERIAS DEL ACIDO LACTEO PRODUCTORAS DE COMPUESTOS NEUROACTIVOS
Bacterias lacticas en alimentacion y salud
Bacterias Lácticas y su relación con la salud y la calidad y seguridad de los alimentos

Localización