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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1364 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Control de hongos fitopatógenos y regulación de la producción de micotoxinas en alimentos INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CONVERSION DE OCRATOXINA A MEDIANTE ENZIMAS BACTERIANAS: UNA ESTRATEGIA PARA REDUCIR MICOTOXINAS EN VINOS Y ALIMENTOS DERIVADOS DE UVA ANTE EL CAMBIO CLIMATICO INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Coordination of European Transnational Research in Organic Food and Farming Systems Cofund INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Copper homeostasis and the effects of copper deficiency on tomato plants and fruit quality INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Creación de nuevos conceptos de productos alimentarios para el desarrollo de productos sostenibles y de calidad nutricional para las personas de edad avanzada INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Creación de una unidad de Neurociencia para la investigación de alimentos INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Creole maize in Food Sovereignty and sustainability: nutritional, techno-functional, and bioactive properties for extruded product applications and films INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Cromatografia de gases INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas de alta resolución INSTITUTO DE LA GRASA
CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS ACOPLADA A ESPECTROMETRÍA DE MASAS DE ALTA RESOLUCIÓN EN TÁNDEM PARA EL ANÁLISIS METABOLÓMICO, LIPIDÓMICO Y PEPTIDÓMICO INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Un total de 60 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos