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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
CONVERSION DE OCRATOXINA A MEDIANTE ENZIMAS BACTERIANAS: UNA ESTRATEGIA PARA REDUCIR MICOTOXINAS EN VINOS Y ALIMENTOS DERIVADOS DE UVA ANTE EL CAMBIO CLIMATICO INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Coordination of European Transnational Research in Organic Food and Farming Systems Cofund INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Copper homeostasis and the effects of copper deficiency on tomato plants and fruit quality INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Creación de nuevos conceptos de productos alimentarios para el desarrollo de productos sostenibles y de calidad nutricional para las personas de edad avanzada INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CREACIÓN DE UNA UNIDAD DE MICROSCOPÍA Y ANÁLISIS DE IMAGEN PARA LA INNOVACIÓN ALIMENTARIA INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Creación de una unidad de Neurociencia para la investigación de alimentos INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Creole maize in Food Sovereignty and sustainability: nutritional, techno-functional, and bioactive properties for extruded product applications and films INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Cromatografia de gases INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas de alta resolución INSTITUTO DE LA GRASA
CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS ACOPLADA A ESPECTROMETRÍA DE MASAS DE ALTA RESOLUCIÓN EN TÁNDEM PARA EL ANÁLISIS METABOLÓMICO, LIPIDÓMICO Y PEPTIDÓMICO INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área