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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 233 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1413 proyectos pertenecen a este área
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New insights into the development and biological activity evaluation of mango juices processed by sustainable emerging technologies INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Tecnología de Plasma para Mejorar la Seguridad Alimentaria y la Tecno-Funcionalidad de Algas INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Espesantes sostenibles: Procesado oral y percepción. Creación de nuevos conceptos alimentarios de alimento con identidad a partir de ingredientes sostenibles: barreras, expec INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
INTEGRAL UTILIZATION AND VALORIZATION OF THE ENDEMIC MARINE PLANT POSIDONIA OCEANICA ASHORE BIOMASS BY OBTAINING BIOACTIVE COMPOUNDS, BIOMETHANE AND FERTILIZERS INSTITUTO DE LA GRASA
DATA-DRIVEN MECHANISTIC MODELLING, UNCERTAINTY QUANTIFICATION AND OPTIMISATION IN SYSTEMS BIOLOGY MISION BIOLOGICA DE GALICIA
Biofuncionalización de cultivos estratégicos nacionales para la mejora de su competitividad en el mercado INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Avances en el análisis de microplásticos en aguas y alimentos INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Microbiota, metaboloma y nutricion. Perspectiva integral en diversos trastornos y grupos de poblacion especificos. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Estrategias sostenibles del viñedo a la bodega para la obtención de Uva de Baja concentración de Azúcares y Vino DesAlcoholizado INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Proteínas alimentarias de origen vegetal como activadores de la secreción hormonal intestinal INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Un total de 53 unidades de servicio pertenecen a este área