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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 19 institutos trabajan en este área
Un total de 234 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1345 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Climate-driven fungal competition and mycotoxin risk in Spanish vineyards: Understanding resilience and future food chain threats INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Co-digestión anaerobia alperujo-subproductos del envasado de leguminosas. Economía circular e innovación sostenible en la industria agroalimentaria. INSTITUTO DE LA GRASA
Co-gestión basada en nuevas tecnologías para la conservación del erizo de mar en Galicia y Asturias. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Coffee and hemp leaf infusions: Insights into neuroprotection INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
COLD PLASMA AS A NOVEL AND SUSTAINABLE DECONTAMINATION TECHNOLOGY: SAFETY AND QUALITY IMPLICATIONS. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
COLECCIÓN INIA DE MICROORGANISMOS BENEFICIOSOS INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
COLECCIÓN INIA DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS DE ORIGEN ALIMENTARIO INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Collaboration for scientific and technical improvement in the study of the Atlantic Ocean-Coastal Lagoon complex (Benin) planktonic ecosystem in relation with the oyster Crassostrea tulipa farming CENTRO OCEANOGRAFICO DE MALAGA
COMMUNICATION MECHANISMS AMONG FERMENTATION STARTER CULTURES. INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Comparación del proteoma salival de adultos con normopeso y obesidad y su relación con la percepción de sabor (estancia breve en Universidad de Evora, Portugal) INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 118 unidades de servicio pertenecen a este área