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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1364 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
CHARACTERIZATION OF THE CARBONYL-TRAPPING ABILITY OF ALKYLRESORCINOLS A MILLER¿S BRAN ADDITIONAL BENEFIT  INSTITUTO DE LA GRASA
Characterizing factors enabling the presence of Listeria monocytogenes in the food sector from a multi-omics molecular approach. CharLIS INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
CHROMATOGRAPHIC, SPECTROSCOPIC AND OMICS APPROACHES TO DETECT SOPHISTICATED FRAUDS IN OLIVE OIL INSTITUTO DE LA GRASA
CIENTÍFICOS Y DIVULGADORES INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
CIRCUITO - UpCyclIng PLA Reciclado empleando teCnologías basadas en flUIdos supercríTicOs INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CIRCular valorisation of industrial ALGAE waste streams into high-value products to foster future sustainable blue biorefineries in Europe INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Citómetro-Microscopio de flujo para la carectización automatizada de plancton in situ CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
CITRUS POLYMETHOXYFLAVONES: OCCURRENCE IN FRUITS AND INDUSTRIAL PRODUCTS, BIOAVAILABILITY, METABOLISM AND POTENTIAL FOR THE DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL FOODS AND NUTRACEUTICALS CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
CLASSICAL SCRAPIE IN GENETICALLY RESISTANT GOATS: QUESTIONING CURRENT CONCEPTS AND POLICIES INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
CLEAN LABEL EMULSION GELS STRUCTURED WITH PLANT-BASED INGREDIENTS TO BE USED AS HEALTHY FAT REPLACERS IN FOODS. PHYSICAL AND SENSORY RESEARCH INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Un total de 60 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos