Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| CULTIVOS LACTEOS FUNCIONALES | Identificación, selección y caracterización de microorganismos tecnológicamente relevantes, y en |
| Molecular microbiology | The IPLA-CSIC Molecular Microbiology group works on the study of lactic acid bacteria (LAB) and thei |
| GRUPO DE MICROBIOLOGIA MOLECULAR | El grupo de Microbiología Molecular del IPLA-CSIC trabaja en el estudio de las bacterias del ácid |
| GRUPO DE PROBIOTICOS Y PREBIOTICOS | Acciones beneficiosas de los probióticos (enfoque principal al género Bifidobacterium) y prebióti |
| Probiotics and Prebiotics Group | Beneficial actions of probiotics (mainly focused to Bifidobacterium) and prebiotics, through the stu |
| Translational regulation of gene expression and development of yeast strains for biotechnological applications. | We carry out basic research using the yeast Saccharomyces cerevisiae as model organism. |
| Regulación traduccional de la expresión génica y desarrollo de levaduras industriales con fines biotecnológicos. | Realizamos investigación básica usando la levadura S. cerevisiae como organismo modelo. |
| Química de Productos Marinos | Líneas de investigación: |
| SEAFOOD BIOCHEMISTRY | The food biochemistry research group was born in 2000, the team is formed by two researchers, Ricard |
| Bioquímica de Alimentos | El grupo de investigación en bioquímica de alimentos nació en el año 2000, el equipo está formado |
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 777 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 71 unidades de servicio pertenecen a este área