Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Grupo Descripción
Foodomics Laboratory The term "Foodomics" was first defined in an SCI publication by our research group (J. Chromatogr.
Biologia Funcional de Bacterias Lácticas

Incorporar la microbiota intestinal en la evaluación de los efectos saludables o de riesgo alimen
Laboratorio de Alimentómica

El término "Foodomics" fue definido por primera vez en una publicación SCI por nuestro grupo de i
Agrofood Chemistry Activities related to the study of healthy components of food and by-products from food industry, hi
Lipids The group is a reference in the study of dairy fat with extensive experience in the characterization
Química Agroalimentaria

Actividades relacionadas con el estudio de componentes saludables de los alimentos y subproductos
Lípidos

El grupo de investigación es un referente en el estudio de la grasa láctea, con una amplia experi
Food Bioscience (BIO)
 		Food Bioscience group works to contribute to food security and sustainable nutrition and health by a
Biociencia de Alimentos (BIO)

El grupo de Biociencia de Alimentos trabaja por contribuir a la seguridad alimentaria y a una nut
Phytochemistry and Fuctionality of Plant Products (BIOVEG) The BIOVEG research group developed characterization studies on bioactivity, bioaccesability and bi
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
CONVERSION DE OCRATOXINA A MEDIANTE ENZIMAS BACTERIANAS: UNA ESTRATEGIA PARA REDUCIR MICOTOXINAS EN VINOS Y ALIMENTOS DERIVADOS DE UVA ANTE EL CAMBIO CLIMATICO INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
FUNCTIONAL STRATEGIES OF FOREST SPECIES INTO AN ECOLOGICAL TRANSITION TO MORE RESILIENT FOREST IN THE FACE OF CLIMATE CHANGE INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS CARNICOS MEDIANTE LA PRODUCCION SOSTENIBLE DE SUSTANCIAS BIOACTIVAS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
FOOD WASTE AND BY-PRODUCTS AS SUSTAINABLE SOURCES OF NEXT GENERATION PREBIOTICS: OPPORTUNITIES FOR VALORIZATION INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
PAPEL DEL FACTOR DE CROMATINA MBD4 EN LA ADAPTACION DE COLZA A ALTA TEMPERATURA AMBIENTE INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
STUDY OF THE MOLECULAR RESPONSE TO GRAFTING ANALYZING GENOTYPES OF MARITIME PINE (PINUS PINASTER AIT.) WITH CONTRASTING DROUGHT RESPONSE INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
ESTRATEGIAS FUNCIONALES DE ESPECIES FORESTALES DENTRO DE UNA TRANSICION ECOLOGICA HACIA BOSQUES MAS RESILIENTES ANTE EL CAMBIO GLOBAL INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
MONITORING THE OCEAN SEABED THROUGH A LOW-COST OCEANOGRAPHIC LANDERS FLEET (LANDERFLEET) CENTRO OCEANOGRAFICO DE GIJON
RESIDUOS Y SUBPRODUCTOS ALIMENTARIOS COMO FUENTE SOSTENIBLE DE PREBIOTICOS DE NUEVA GENERACION: OPORTUNIDADES PARA SU VALORIZACION INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
SUSTAINABLE BIOTECHNOLOGICAL PRODUCTION OF BIOACTIVE FOOD INGREDIENTS DERIVED FROM AROMATIC AMINO ACIDS METABOLISM INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 71 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos