Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Grupo Descripción
Microbioma, Alimentación y Salud

El grupo estudia la influencia de los componentes de la dieta (i.e.
Quimica y Funcionalidad de carbohidratos y derivados (PREBIOIN)

El grupo PREBIOIN está formado por investigadores con una amplia experiencia en carbohidratos des
Functional Biology of Lactic Acid Bacteria Incorporate the gut microbiota in the evaluation of the benefits or risk effects of the components o
Foodomics Laboratory The term "Foodomics" was first defined in an SCI publication by our research group (J. Chromatogr.
Biologia Funcional de Bacterias Lácticas

Incorporar la microbiota intestinal en la evaluación de los efectos saludables o de riesgo alimen
Laboratorio de Alimentómica

El término "Foodomics" fue definido por primera vez en una publicación SCI por nuestro grupo de i
Agrofood Chemistry Activities related to the study of healthy components of food and by-products from food industry, hi
Lipids The group is a reference in the study of dairy fat with extensive experience in the characterization
Química Agroalimentaria

Actividades relacionadas con el estudio de componentes saludables de los alimentos y subproductos
Lípidos

El grupo de investigación es un referente en el estudio de la grasa láctea, con una amplia experi
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
PRODUCCION BIOTECNOLOGICA SOSTENIBLE DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS BIOACTIVOS DERIVADOS DEL METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS AROMATICOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
MOLECULAR RESTRICTION FACTORS AT THE ENDOCYTIC PATHWAY AND GLOBAL CELLULAR SYSTEMS INTERFERENCE OF AFRICAN SWINE FEVER VIRUS INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
PRODUCCION DE NANOCOMPONENTES LIGNOCELULOSICOS PARA LA OBTENCION DE NANODISPOSITIVOS CON PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS MECANICAS INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
PROTEIN HYDROLYSATES WITH IMMUNOMODULATORY PEPTIDES FOR SPECIFIC INDUCTION OF ORAL TOLERANCE TO EGG AND NUTS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
IMPLEMENTACION DE ENSAYOS DE CRECIMIENTO EMBRIO-LARVARIO CON ERIZOS DE MAR PARA ESTUDIAR EL IMPACTO DE MULTIPLES AGENTES ESTRESANTES EN LOS ECOSISTEMAS MARINOS (SET-MARIE) CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
DIGITAL SYSTEM FOR MAPPING AND MONITORING INVASIVE WEEDS TO PROMOTE SUSTAINABLE AND SMART AGRICULTURE INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
FACTORES MOLECULARES DE RESTRICCION EN LA VIA ENDOCITICA E INTERFERENCIA GLOBAL DE LOS SISTEMAS CELULARES POR EL VIRUS DE LA PESTE PORCINA AFRICANA INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
THE ROLE OF SEAGRASS MEADOWS FOR MITIGATION OF COASTAL CLIMATE CHANGE IMPACTS CENTRO OCEANOGRAFICO DE ILLES BALEARS
HIDROLIZADOS PROTEICOS CON PEPTIDOS INMUNOMODULANTES PARA LA INDUCCION ESPECIFICA DE TORELANCIA ORAL A HUEVO Y FRUTOS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
BIOTECNOLOGICAL AND NUTRITIONAL APPROACHES FOR CLIMATE CHANGE ADAPTATION: UNVEILING THE CLUES FOR TURBOT (SCOPHTHALMUS MAXIMUS) AQUACULTURE RESILIENCE CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos