Instituto: INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION

PROCEDIMIENTO PARA LA ELIMINACION DE COMPUESTOS ODORANTES PRESENTES EN PREPARACIONES DE LEVADURAS MEDIANTE EL EMPLEO DE CO2 SUPERCRITICO

Investigadores

M.VICTORIA MORENO ARRIBAS
M.ELENA IBAÑEZ EZEQUIEL
JOSE ANTONIO MENDIOLA LEON
MARIA ANGELES DEL POZO BAYON