Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
How the corona crisis affects consumer behaviour and consumer demand for food products and services INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Diagnostic test SARS-CoV-2 and surrogate biological standard for sanitization validation INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Estudio de distintos procedimientos de estabilización de aceites y proteínas de origen vegetal para ser empleados como análogos de carne en productos cárnicos más saludables, seguros y sostenibles. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
NeoHealth- Uso de antibióticos, microbiota y resistencias: Impacto en la salud de la población infantil de la C. Valenciana (PROMETEO/2020/012) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Optimización y validación de la producción de probióticos de nueva generación para la obesidad. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
El IATA hacia la industria. Explotación de resultados y gestión de capacidades desde su Unidad de Transferencia del Conocimiento. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Evolución de la infección por SARS-CoV-2 en pacientes pediátricos con afectación digestiva: estudio del microbioma e inflamación intestinal. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Improvement of the quality of wines through oxygen management during the production process and the control of stabilization processes. OXIPRESTOP INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Mejora de la calidad de los vinos mediante la gestión del oxígeno en el proceso de producción y el control de los procesos de estabilización. OXIPRESTOP INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION

Development of sustainable agricultural systems based on date palm preserving its biodiversity
systems 		INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos