Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| SEMILLAS GRANO PARA MEJORAR LA SALUD (GRAINS4HEALTH) | Nuestro grupo de investigación es un equipo interdisciplinar que pretende contribuir a mejorar la |
| Metabolism, genetics and biotechnology of wine yeasts. MICROWINE. | Our group specialises on wine yeast biotechnology. |
| Metabolismo, genética, y biotecnología de levaduras enológicas. MICROWINE. | El grupo está especializado en la biotecnología de levaduras enológicas. |
| Enological Biotechnology (ur-biotec) | The research work of the group focuses on Molecular Biology of lactic acid bacteria and other microo |
| Biotecnología Enológica (ur-biotec) | El grupo estudia la Biología Molecular de bacterias lácticas y otros microorganismos enológicos c |
| Management and chemical and microbiological control of oenological processes | Whole study about knowledge, control and improvement of winemaking and ageing processes. |
| Gestión y control químico y microbiológico de los procesos enológicos (Vinicida) | Estudio interdisciplinar de aspectos relacionados con el conocimiento, control y la mejora de los |
| Química Agroalimentaria | Actividades relacionadas con el estudio de componentes saludables de los alimentos y subproductos |
| Lípidos | El grupo de investigación es un referente en el estudio de la grasa láctea, con una amplia experi |
| Food Bioscience (BIO) |
Food Bioscience group works to contribute to food security and sustainable nutrition and health by a |
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 781 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área