Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
REVALORIZACION DEL CULTIVO DE XEROFITAS AUTÓCTONAS MEXICANAS DEL GÉNERO OPUNTIA PARA ALCANZAR LOS ODS. INSTITUTO DE LA GRASA
Actividad enzimática salivar: metabolismo de compuestos químicos con implicación sensorial, variaciones inter- individuales e impacto en la percepción del aroma y sabor INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Aplicabilidad del uso combinado de la tecnología de secuenciación masiva con nanoporos y herramientas bioinformáticas al análisis integrado del metagenoma y metatranscriptoma en sistemas in vitro de simulación gastrointestinal INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Análisis de compuestos mediante cromatografía de líquidos de alta resolución INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Nuevas estrategias sostenibles para revalorizar residuos de la industría oleícola INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Physiological and Ecological impact of pre- and probiotic interventions in relation to food allergy in early-life INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
new VALue landscapes for plant PROtein Pathways INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Optimización del proceso de extracción de aceite de Sinami INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Una flotilla de landers oceanográficos de bajo coste al servicio de la monitorización permanente de áreas marinas protegidas profundas CENTRO OCEANOGRAFICO DE GIJON
Microbiota, metabolites and colon neoplasia CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Un total de 71 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos