Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Grupo Descripción
Food Bioscience (BIO)
 		Food Bioscience group works to contribute to food security and sustainable nutrition and health by a
Biociencia de Alimentos (BIO)

El grupo de Biociencia de Alimentos trabaja por contribuir a la seguridad alimentaria y a una nut
Phytochemistry and Fuctionality of Plant Products (BIOVEG) The BIOVEG research group developed characterization studies on bioactivity, bioaccesability and bi
Group of Recycling and Valorisation of Waste Materials The research activity of the group is developed in the following areas of knowledge: 1) Mathematica
Reciclado y Valorización de Materiales Residuales (REVAL)

La actividad investigadora del grupo se desenvuelve en las siguientes áreas de conocimiento:

Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
HIDROLIZADOS PROTEICOS CON PEPTIDOS INMUNOMODULANTES PARA LA INDUCCION ESPECIFICA DE TORELANCIA ORAL A HUEVO Y FRUTOS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
BIOTECNOLOGICAL AND NUTRITIONAL APPROACHES FOR CLIMATE CHANGE ADAPTATION: UNVEILING THE CLUES FOR TURBOT (SCOPHTHALMUS MAXIMUS) AQUACULTURE RESILIENCE CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
SISTEMA DIGITAL PARA LA CARTOGRAFIA Y MONITORIZACION DE MALAS HIERBAS INVASORAS PARA UNA AGRICULTURA MAS SOSTENIBLE Y EFICIENTE INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
TROPHIC ECOLOGY OF SOUTHERN BLUEFIN TUNA LARVAE IN THE NORTH-EASTERN INDIAN OCEAN CENTRO OCEANOGRAFICO DE MALAGA
PAPEL DE LAS PRADERAS SUBMARINAS EN LA MITIGACION DE IMPACTOS DEL CAMBIO CLIMATICO CENTRO OCEANOGRAFICO DE ILLES BALEARS
ENZYMATIC BACTERIAL CONVERSION OF OCHRATOXIN A: A STRATEGY TO REDUCE MYCOTOXIN FOOD RISKS IN THE FACE OF GLOBAL CLIMATE CHANGE. APPLICATION IN WINE AND GRAPE-DERIVED FOODS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
APROXIMACIONES BIOTECNOLOGICAS Y NUTRICIONALES PARA LA ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO: REVELANDO LAS CLAVES PARA LA RESILIENCIA DEL CULTIVO DE RODABALLO (SCOPHTHALMUS MAXIMUS) CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
VALORISATION OF MEAT BY-PRODUCTS THROUGH THE SUSTAINABLE PRODUCTION OF BIOACTIVE SUBSTANCES INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ECOLOGIA TROFICA DE LARVAS DE ATUN ROJO DEL SUR EN EL NORDESTE DEL OCEANO INDICO CENTRO OCEANOGRAFICO DE MALAGA
CARACTERIZACION GAMETICA COMO MARCADOR DE IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Y SU PAPEL EN LA CRIORRESISTENCIA ESPERMATICA DEL UROGALLO INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Hay un total de 777 patentes relacionadas con esta área
Patente
VECTORES DE FUSIÓN TRANSCRIPCIONAL PARA REGIONES PROMOTORAS UNI Y BIDIRECCIONALES PARA SU USO EN BACTERIAS LÁCTICASSOLICITUD201130356
COMPOSICION EMULSIONADA DE GRASA SATURADA EN AGUA SU PREPARACION Y UTILIZACION PARA LA EVALUACION DE LA TOLERANCIA A LOS TRIGLICERIDOS
COMPUESTOS BIOACTIVOS POLIFENOLICOS CONTENIENDO AZUFRE O SELENIO Y SUS USOS
EDIBLE OLIVE POMACE OIL COCENTRATED IN TRITERPENIC ACIDS PHYSICAL REFINING PROCESS USED FOR OBTAINMENT THEREOF AND RECOVERY OF FUNCTIONAL COMPONENTS PRESENT IN THE CRUDE OIL
HIGH MELTING POINT SUNFLOWER FAT FOR CONFECTIONARY
Instrumento sensor y procedimiento para la deteccion de compuestos volatiles
METHOD FOR OBTAINING HYDROXYTYROSOL EXTRACT MIXTURE OF HYDROXYTYROSOL AND 34DIHIDROXYPHENYLGLYCOL EXTRACT AND HYDROXYTYROSYL ACETATE EXTRACT FROM BYPRODUCTS OF THE OLIVE TREE AND THE PURIFICATION THEREOF
METODOS DE OBTENCION DE HIDROLIZADOS PROTEICOS LIMITADOS Y EXTENSIVOS A PARTIR DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES
New isolated nucleic acid encodes polypeptides with DELAT9elongase DELAT8desaturase and DELAT5desaturase activity from Perkinsus marinus useful for converting linoleic acid to arachidonic acid
OLIVE OIL ENRICHED WITH OLEANOLIC ACID PROCESS FOR ITS PREPARATION AND USE THEREOF
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 71 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos