Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 213 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
DESARROLLO DE UN MÉTODO METABOLOLIPIDÓMICO DE DETERMINACIÓN DE MEDIADORES LIPÍDICOS PRO- RESOLUTIVOS EN TEJIDOS GRASOS. INSTITUTO DE LA GRASA
GRAPEVINE GENETIC DIVERSITY AND ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
DIVERSIDAD GENETICA EN LA VID Y ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Empleo de elicitores en el viñedo para mejorar la calidad de la uva y del vino. INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Empleo de elicitores en el viñedo para mejorar la calidad de la uva y del vino INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
DEVELOPMENT OF A NOVEL GREEN CASCADE EXTRACTION PROCESS FOR THE INTEGRAL VALORISATION OF INDUSTRIALLY RELEVANT PHYCOCOLLOID PRODUCING ALGAE INTO FUNCTIONAL INGREDIENTS FOR FOOD APPLICATIONS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
GENERACION DE PEPTIDOS RELACIONADOS CON EL SABOR Y SU POTENCIACION EN ALIMENTOS OBTENIDOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS CARNICOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
INTERACCIONES SUPRAMOLECULARES DE ANTIOXIDANTES NATURALES PARA AUMENTAR LA VIDA UTIL DE ALIMENTOS INSTITUTO DE LA GRASA
DESARROLLO DE UN NUEVO PROCESO DE EXTRACCION EN CASCADA PARA LA VALORIZACION INTEGRAL DE ALGAS EN INGREDIENTES FUNCIONALES PARA APLICACIONES ALIMENTARIAS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
TOWARDS A SYSTEM VIEW OF THE LACTOCOCCUS LACTIS CELL ENVELOPE STRESS RESPONSE: REGULATORY ROLE OF STRESS RESPONSIVE PROTEINS INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos